des Châteaux

Hotel Restaurant

Gérant : SCHAETZEL Ernest

Coordonnées

11 rue des Châteaux
67530 OTTROTT

Tél : 03 88 48 14 14
Fax: 03 88 48 14 18

leschateaux@wanadoo.fr
www.hostellerie-chateaux.fr

Localisation géographique

Haguenau
Strasbourg
Sélestat
Colmar
Mulhouse

Restaurant

Cuisine

Type d'établissement :
Hôtel-Restaurant
Gastronomie : Oui
Plat du jour : Oui

Services

Banquet : pour 200 pers.
Séminaire : pour 250 pers.

Tarifs

Prix des menus :
de 55.00€ à 80.00€

Hotel ****

Les plus

Jardin : Oui
Terrasse : Oui
Garage : Oui

Tarifs

Prix des chambres :
de 105.00€ à 506.00€
Petit déjeuner : 17.00€

Fermeture

Fermeture hebdomadaire :
lundi, dimanche soir

Fermeture annuelle :
Ouvert toute l'année

Type de cuisine : Gastronomique

Spécialités

Les deux Foie Gras d'Oie, l'un traditionnel l'autre aux épices
Les filets de sole Pyramide "façon Fernard Pant"
Le chiboust aux quetsches glace cannelle et tuile à l'anis étoilé

Exemple de menu

Propositions de plats

La Noisette de Chevreuil au chocolat extra Bitter

***

Les noix de St Jacques Risotto à l'aneth

***

La Côté de Veau, purée de pommes de terre parfumée à l'huile de truffes

***

Le feuilleté de ris de veau à la vanille

***

La Crêpe soufflée au citron, coulis d'églantine

***