Le 1741 | Restaurant Gastronomique à Strasbourg | 1* Michelin

Genèse

La genèse

En mai 2012, le "1741," en référence à l'année ou s'achève à Strasbourg le Palais Rohan, symbole du faste de l'architecture française et de l'art de vivre princier du 18ème siècle, voit le jour dans un lieu intimiste, sensuel, féminin, qui évoque l'esprit du siècle des lumières.

Pour son propriétaire Cédric Moulot, "Il s'y dégage quelque chose de magique,...

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Site : http://www.1741.fr

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Au Crocodile | Restaurant Gastronomique à Strasbourg | 1 ...

Une table gastronomique de renom

Dans une demeure datant de 1659, le restaurant Au Crocodile affiche plus de 200 ans d'histoire. Tout commence au début du 19e siècle, lorsque le Capitaine Ackermann, aide de camp du Général Kléber, ramène de la campagne napoléonienne d'Égypte un crocodile qu'il a chassé sur les bords du Nil et fait empailler.

À son retour, en 1801, il ouvre une petite...

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Site : http://www.au-crocodile.com

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Restaurant Le 1741 Strasbourg

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Le 1741

Lieu d'exception - Niché en face du Palais des Rohan sur la rive droite de l'Ill, à l'ombre de la Cathédrale et sous le regard bienveillant du centre historique de Strasbourg, vous découvrirez une excellente table gastronomique : Le 1741.

Cadre précieux - Le 1741 se situe à...

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Site : http://strasbourg.restaurant

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Ces "multi-restaurateurs" qui font manger les Strasbourgeois

Une petite dizaine d'entrepreneurs concentrent l'essentiel de la restauration à Strasbourg, si bien que vous avez une chance sur deux de vous attabler chez l'un d'entre eux en sortant dans le centre. Comment en est-on arrivé là ?

Marc Faller a l'air heureux, quoiqu'un peu fatigué. Il vient de racheter l'Europ'Café de la Place de l'Homme de Fer à Strasbourg. En tout cas, son fonds de...

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Site : http://www.rue89strasbourg.com