L'hymne de la Confrérie du véritable Flammekueche d'Alsace.

La confrérie était de la partie au repas organisé pour les restos du coeur, par les hôteliers, restaurateurs... à Monswiller.

Ils ont offert les tartes flambées de l'apéritif, puis ont entonné leur hymne, à la fin de la soirée.