Episode #0/5 Toulouse, l'ibérique

Quel toulousain n'a jamais grignoté des tapas ? Ni entendu parler de la Tantina de Burgos ou du Borriquito Loco?

L'Espagne, et la Catalogne en particulier, ont marqué Toulouse de leur empreinte; une tendance visible dans la gastronomie du Sud Ouest. Pourquoi une telle influence ? Comment se traduit-elle sur les restaurants toulousains?

Pour répondre à ces questions, point de départ de notre web-série, nous avons d'abord interviewé une réalisatrice barcelonaise qui a remporté le prix...

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Par : Cuisina webserie

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