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Alsace recette de Gnocchi alsacien ou grumbeereknepfle et ...
Les desserts & patisseries 2/2
Grumbeereknepfle une spécialité alsacienne
Manger Alsacien, avec les produits régionaux et ses traditions culinaires, la gastronomie en Alsace est riche et variée : le Baeckeoffe, la Choucroute garnie, la tarte flambée alsacienne cuite au feu de bois, ...
Des menus gastronomiques et bonnes...
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Recette du Chinois une brioche Alsacienne Schneckeküeche ...
- 30 g de sucre glace + citron (pour le glaçage)
Préparation de la pâte :
- Travailler la farine, le beurre, le sucre, le lait, le sel, la levure (délayée) et les oeufs. Y ajouter ensuite les raisins secs.
La pâte ainsi obtenue doit être ferme de sorte qu' elle ne colle plus aux mains.
- Couvrir le récipient et laisser la pâte...
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